TORABARA しもつき１４日

朝、目が合った、鯛。

目ん玉をふたつ、私が食べた。目が良くなりますように。

鯛だけバットに移して、丁寧に骨を取ります。ごはんと、ほっくり混ぜまして、蒸らしましょう。

【作り方】鯛は小さじ1の塩を両面に振る。オーブン200度で6分焼く。お米2合。酒、醤油、みりん、各大さじ1。塩小さじ1。こんぶを15分水につけて、ダシにします。圧力鍋、しゅっしゅっ、の音を合図に3分。

です。