夏至。
昼過ぎに、サイフォンでコーヒーを淹れて、生クリームをおとしたのが、すごいおいしかった。おいしい喫茶店で飲むと、こういう味だよね。
お店は、瞬間に祈りをこめて、うまくいくように。という営みになるならば、やるべき。より善く。邁進するもの。よかったね、を集めてゆく。
わたしの構想では、お店の背景に、とても大きな存在があるといいとおもう。たとえばハリウッドとか、日常には介在しなさそうな非日常が、なぜか近所でかんたんに寄れる。店の品格に、お店に出入りするだけで、ふれていられる。空気を貰いに行きたい。ただ、寄ってみたい。おいしいコーヒーと、手作りのマドレーヌとか。型抜きクッキー。毎度おやつにいただける。陽当たりがよい。
太陽 ってなまえか、TORABARA。たぶん、TORABARA。
